Abastecimiento local sostenible

Resultado

Porcentaje de alimentos/semillas que proceden de cadenas de valor locales y sostenibles desde el punto de vista medioambiental.

Este indicador mide en qué medida la acción adquiere alimentos y/o semillas a través de cadenas de valor locales y sostenibles desde el punto de vista medioambiental. Indica en qué medida las prácticas de adquisición de alimentos/semillas de la intervención contribuyen a apoyar las cadenas de suministro locales y a reducir el daño medioambiental.

Determine el valor del indicador utilizando la siguiente metodología:

 

1)Definir lo que se está midiendo. Especificar si el indicador abarca alimentos, semillas o ambos, y definir los productos específicos incluidos en el ámbito de la adquisición.

 

2)Definir «local» y «sostenible desde el punto de vista medioambiental»:

   - Abastecimiento local: definir qué se considera «local» (por ejemplo, la misma región, el mismo país o una distancia específica desde la zona de intervención).

   - Sostenible desde el punto de vista medioambiental: Establezca criterios para determinar qué se considera «sostenible desde el punto de vista medioambiental» en su contexto. Especifique cuántos criterios debe cumplir un proveedor o productor para que los alimentos o semillas se clasifiquen como «sostenibles desde el punto de vista medioambiental». Sea realista en cuanto a los criterios que pueden cumplir los posibles proveedores y los que usted puede verificar de forma práctica. Algunos ejemplos de posibles criterios son:

   - Uso sostenible del agua: prácticas eficientes de riego y extracción de agua que no sobreexplotan los recursos hídricos locales.

   - Prácticas para la salud del suelo: medidas que protegen la fertilidad del suelo y reducen la erosión.

   - Uso responsable de productos agroquímicos: reducción y mayor seguridad en el uso de pesticidas y fertilizantes.

   - Abastecimiento libre de deforestación: los productos básicos no se producen mediante la tala reciente de bosques en ecosistemas protegidos o de alto valor.

   - Producción respetuosa con la biodiversidad: prácticas que mantienen la biodiversidad en las explotaciones agrícolas.

   - Prácticas sostenibles en materia de embalaje y residuos: uso de embalajes reutilizables/reciclables y gestión ecológica de los residuos.

   - Huella de transporte y logística: abastecimiento que reduce la distancia de transporte y las emisiones.

   - Elección adecuada de variedades: las variedades de semillas se adaptan a las condiciones agroecológicas locales y favorecen la resiliencia climática (por ejemplo, tolerantes a la sequía cuando sea pertinente), evitando variedades que generen una demanda insostenible de agua o insumos.

   - Integridad genética y garantía de calidad: las semillas se someten a controles de calidad (índice de germinación, pureza) para reducir el desperdicio y la necesidad de replantar.

   - Detección de riesgos invasivos/para la biodiversidad: evitar la introducción de especies o variedades invasivas que amenacen la biodiversidad local.

 

3) Decida cómo se medirá la adquisición. Decida si la adquisición se medirá utilizando:

    - Valor financiero (por ejemplo, euros gastados en alimentos/semillas locales y sostenibles desde el punto de vista medioambiental); o

    - Cantidad ( por ejemplo, kilogramos o toneladas de alimentos/semillas adquiridos). Este enfoque no se recomienda si se adquieren múltiples productos registrados en diferentes unidades (por ejemplo, sacos, kilogramos, litros) y su conversión a una sola unidad resultaría demasiado laboriosa o poco práctica.

 

4) Recopilar datos de fuentes relevantes. Recopilar y triangular pruebas para evaluar qué alimentos/semillas adquiridos cumplen los criterios mínimos de sostenibilidad medioambiental definidos en el paso 2. Esto puede incluir:

   - Documentos de adquisición y licitación: verificar que los criterios de sostenibilidad se incluyeron en las especificaciones y se aplicaron en la selección de proveedores.

   - Documentación del proveedor: declaraciones del proveedor, información sobre trazabilidad (origen, lotes) y cualquier certificado o norma de sostenibilidad pertinente (si se dispone de ellos).

   - Contratos con proveedores: comprobar los requisitos/cláusulas de sostenibilidad (por ejemplo, cumplimiento de la normativa medioambiental nacional; exclusión del abastecimiento procedente de zonas protegidas; restricciones sobre los productos agroquímicos prohibidos).

    - Controles de verificación (en la medida de lo posible): controles aleatorios/visitas a productores o procesadores, observación de prácticas y/o entrevistas a informantes clave (por ejemplo, productores, cooperativas, servicios de extensión, autoridades).

Utilizar un enfoque basado en el riesgo: aplicar una verificación más rigurosa a los productos básicos o contextos de mayor riesgo y documentar cualquier limitación.

 

5) Para calcular el valor del indicador:

  - Sumar el valor/cantidad total (Paso 3) de los alimentos/semillas adquiridos que cumplen tanto con la definición local como con los criterios de sostenibilidad medioambiental (Paso 2).

  - dividir por el valor/cantidad total de todos los alimentos/semillas adquiridos en el marco de la acción

  - multiplique el resultado por 100 para convertirlo en un porcentaje.

Los datos pueden desglosados por:

  - tipo de producto básico: alimentos frente a semillas (o por tipo específico de producto básico, si procede)

  - Área geográfica: si es relevante para definir «local».

1) Identificar si los alimentos o las semillas proceden de cadenas de valor sostenibles desde el punto de vista medioambiental puede resultar complicado y llevar mucho tiempo. Evite establecer criterios que sean demasiado difíciles de verificar. En su lugar, seleccione criterios que sean realistas de comprobar y que, al mismo tiempo, sean creíbles y significativos.

 

2) Este indicador es utilizado por la DG ECHO uno de sus indicadores clave de resultados.