Pérdidas Postcosecha Relacionadas con el Almacenamiento
REDACCIÓN DEL INDICADOR
Inglés: % de agricultores objetivo que experimentaron pérdidas post-cosecha debido al mal almacenamiento de los cultivos después de la [especificar la temporada]
French: % des agriculteurs ciblés qui ont subi des pertes après récolte en raison d'un mauvais entreposage des cultures après [précisez la saison]
Portuguese: % de agricultores-alvo que sofreram perdas pós-colheita devido ao armazenamento deficiente de culturas após o [especifique a estação do ano]
Czech: % cílových farmářů postižených posklizňovými ztrátami způsobené nevhodným skladováním plodin po [určete sezónu]
¿Cuál es su objetivo?
El indicador mide la proporción de hogares subvencionados cuyos almacenes de determinados cultivos se vieron afectados por plagas o enfermedades. El almacenamiento inadecuado es una de las principales causas de las pérdidas posteriores a la producción, y representa hasta el 10% de las pérdidas de la cosecha de un hogar.
Cómo recopilar y analizar los datos necesarios
Determine el valor del indicador utilizando la siguiente metodología:
1) Especifique el cultivo o los cultivos en los que se centra su encuesta. Si es necesario, especifique lo que se almacena exactamente (por ejemplo, mazorcas de maíz o granos de maíz).
2) Con la colaboración de los agentes de extensión, los agricultores locales y el personal del proyecto, hacer una lista, para el cultivo o los cultivos dados, de un número limitado (2-4) de las causas más comunes de las pérdidas relacionadas con el almacenamiento.
3) Recoger los siguientes datos mediante la realización de entrevistas individuales con una muestra representativa de los agricultores objetivo:
P1: Después de la [especificar la temporada] ¿almacenó algún [especifique la cosecha/producto]?
R1: sí / no
(haga la siguiente pregunta sólo si la anterior respuesta es "sí")
P2: Después de la [especificar la temporada] ¿perdió una parte de los productos almacenados [especifique la cosecha/producto] debido a [especifique la causa de las pérdidas relacionadas con el almacenamiento]?
R2: sí / no
4) Considere también la posibilidad de evaluar la cantidad de la cosecha almacenada que se perdió debido a la causa evaluada. Hágalo solicitando cantidades específicas (utilice unidades conocidas localmente) o utilizando la escala de 1 a 5, como se explica en P3 en el indicador de Pérdidas de Producción.
5) Para calcular el valor del indicador, divida el número de encuestados que sufrieron pérdidas relacionadas con el almacenamiento entre el número de encuestados que almacenaron los cultivos en cuestión. Multiplique el resultado por 100 para convertirlo en un porcentaje. Porejemplo, 100 encuestados afectados divididos por 400 encuestados que almacenaron el cultivo, multiplicado por 100 = 25% de hogares afectados.
Repita el proceso para otras causas comunes y graves y los cultivos en los que se centra.
Cuestionario electrónico
DESAGREGADO POR
Desagregue los datos por riqueza.
COMENTARIOS IMPORTANTES
1) Con el fin de analizar los datos y permitir una desagregación útil, recoger también datos sobre el tipo de instalaciones de almacenamiento que utilizan los miembros del hogar entrevistados.
2) Haga todo lo posible por conseguir fotos de las enfermedades que afectan a los cultivos almacenados y pida a encuestadores que se las muestre a los encuestados para evitar malentendidos.
3) El sitio web de la ComisiónEuropea DEVCO recomienda utilizar dos indicadores similares: "Volumen (en toneladas) y valor (moneda) de las pérdidas postcosecha " y "Proporción de la cosecha que se pierde postcosecha".