Frecuencia Mínima de las Comidas

La ingesta de comidas con menos frecuencia de la recomendada por la OMS/UNICEF (véase más abajo) puede comprometer la ingesta total de energía y micronutrientes del niño, lo que a su vez puede causar retraso en el crecimiento y carencias de micronutrientes. Por lo tanto, este indicador mide la proporción de niños que consumieron comidas/refrigerios al menos el número de veces recomendado.

Hay dos formas principales de determinar el valor del indicador. Ambas requieren la realización de entrevistas individuales con los cuidadores de una muestra representativa de niños de 6 a 23 meses:

1) Utilizar los datos de la medición de la Diversidad Dietética

Al medir la diversidad dietética de los niños (véase la guía), el cuestionario recomendado por la OMS/UNICEF también registra datos sobre el número y el tipo de comidas/refrigerios. Puede utilizar estos datos para determinar el valor del indicador (es la opción más sencilla).

2) Preguntar directamente

Si no utiliza el cuestionario mencionado anteriormente, deberá realizar las siguientes preguntas:

P1: Ayer, durante el día o la noche, ¿se le dio leche materna a [nombre del niño] ?

R1: sí / no / no sabe

P2: ¿Consumió ayer [nombre del niño] algún alimento blando, semisólido o sólido? (es decir, que no sea una alimentación líquida)

R2: sí / no / no sabe

P3: ¿Puede contar cuántas veces comió ayer [nombre del niño] alimentos blandos, semisólidos o sólidos, durante todo el día?

R3: _

1) ..... comidas / refrigerios

2) no sabe

Contar el número de niños encuestados que cumplieron con la frecuencia mínima de las comidas, que la OMS/UNICEF (ver más abajo) definen como:

  - dos tomas de alimentos sólidos, semisólidos o blandos para lactantes de 6 a 8 meses;

  - tres tomas de alimentos sólidos, semisólidos o blandos para los niños amamantados de 9 a 23 meses; y

  - cuatro tomas de alimentos sólidos, semisólidos o blandos o de leche para los niños no amamantados de 6 a 23 meses, en las que al menos una de las cuatro tomas debe ser un alimento sólido, semisólido o blando (es decir, un alimento no líquido).

Para calcular el valor del indicador, divida el número de niños de 6 a 23 meses que cumplieron la "frecuencia mínima de las comidas" entre el número total de niños encuestados de 6 a 23 meses (excluyendo aquellos que respondieron "no sabe" ). Multiplique el resultado por 100 para convertirlo en un porcentaje.

Desagregue los datos por sexo, grupo de edad y riqueza.

1) La frecuencia de las comidas puede ser propensa a las diferencias estacionales (durante la época de escasez, los hogares pobres suelen reducir el número de comidas que realizan). Haga todo lo posible por recopilar los datos de referencia y finales en las mismas épocas del año; de lo contrario, recibirá dos conjuntos de datos que serán comparables no . Evite recopilar datos durante los periodos de ayuno (como antes de la Semana Santa o el Ramadán) y durante los días de ayuno.

2) Antes de formular las preguntas anteriores, el cuestionario debe preguntar si ayer fue un día especial en el que el niño comió más o menos de lo habitual (por ejemplo, una celebración); si es así, los encuestadores no deben recoger los datos, ya que es probable que no refleje una dieta típica.

3) Este indicador se basa en la evaluación exacta de la edad. Dado que los padres pueden no recordar las fechas exactas de nacimiento de sus hijos, los encuestadores deben verificar siempre la edad del niño. Esto puede hacerse revisando el certificado de nacimiento del niño, la tarjeta de vacunación u otro documento; sin embargo, dado que muchos cuidadores no tienen tales documentos (o que pueden incluir errores), es esencial que los encuestadores sean capaz de verificar la edad del niño utilizando los calendarios de eventos locales. Lea las directrices de FAO (véase más abajo) para saber cómo preparar los calendarios de eventos locales y cómo formar a los encuestadores en su uso correcto.

4) Asegurarse de que los encuestadores entienden claramente y explican a la persona encuestada que incluso refrigerios, como la fruta, debe contabilizarse.

5) Si el cuidador se ocupa de dos niños de 6 a 23 meses (del mismo hogar) y se ha utilizado el muestreo de hogares, deben recogerse los datos de ambos niños. Si se ha utilizado un método de lista y se ha identificado a los niños como unidad primaria de muestreo, entonces sólo deben recogerse los datos del niño incluido en la muestra.