Diversidad Dietética Mínima - Mujeres

Este indidicador (MDD-W) evalúa la proporción de mujeres de 15 a 49 años que han consumido al menos cinco de los diez grupos de alimentos predefinidos el día o la noche anterior. Es un indicador de la adecuación de los micronutrientes de una dieta, una dimensión importante de su calidad.

Determinar el valor del indicador realizando entrevistas individuales a una muestra representativa de mujeres de 15 a 49 años:

1) Compruebe si día ayer fue undía especial (fiesta o celebración religiosa) en el que se consumió una dieta inusualmente variada o limitada.  Si es así, no proceda a recoger los datos dietéticos, ya que es probable que no reflejen una dieta típica.

2) Pregunte y haga una lista de todas las comidas que la persona encuestada ha realizado el día anterior en el formulario de registro de comidas (véase más abajo).

3) Comprueba la composición de la comida (por ejemplo, gachas con o sin leche).

4) Compruebe si hay refrigerios (incluidas las frutas) que no se hayan mencionado.

5) Sólo entonces registre en el cuestionario qué grupos de alimentos se comieron. Vuelva a comprobar con la persona encuestada si algún alimento de los grupos fue consumido pero no mencionado (por ejemplo: "¿Comió ayer huevos?")

6) Contar el número de grupos de alimentos consum idos por las mujeres entrevistadas durante el día y la noche anteriores. 

7) Para calcular el valor del indicador, divida el número de mujeres que consumen alimentos de al menos 5 grupos de alimentos entre el número total de mujeres entrevistadas. Multiplique el resultado por 100 para convertirlo en un porcentaje.

Desagregue los datos por grupos de edad y riqueza.

1) Una forma alternativa de registrar los datos es utilizar una lista de todos los grupos de alimentos utilizados por MDD-W. A continuación, los encuestadores preguntan a las mujeres sobre el consumo de alimentos pertenecientes a estos grupos de alimentos, registrando siempre las respuestas "sí" o "no". Tanto el método basado en una lista como el método de recuerdo abierto se prestan a la sobredeclaración, siendo el método de la lista un riesgo mayor. Véanse los detalles en la guía FAO que se ofrece a continuación. 

2) Según el Compendio de indicadores para la agricultura que tiene en cuenta la nutrición de la FA0, MDD-W  ha sustituido al indicador WDDS (Puntaje de la Diversidad Dietética de las Mujeres). 

3) La principal diferencia entre WDDS y MDD-W  es que mientras que WDDS nos muestra hasta qué punto la población objetivo cambió la diversidad media de su dieta (por ejemplo, de una media de 3,5 a 4,3 grupos de alimentos), MDD-W nos indica la proporción de la población objetivo cuya dieta es suficientemente variada (es decir, cumple el requisito de incluir al menos 5 grupos de alimentos).

4) Además de conocer la proporción de mujeres que consumen alimentos de 5 o más grupos de alimentos, los datos deMDD-W también pueden utilizarse para evaluar:

     i) puntaje medio de la diversidad dietética

     ii) proporción de mujeres que consumieron algún grupo de alimentos específico, como alimentos de origen animal. 

5) La diversidad dietética es propensa a las diferencias estacionales. Haga todo lo posible por recoger los datos de referencia y finales en el mismo período del año; de lo contrario, es muy probable que no sean comparables. No recoja los datos durante los periodos de ayuno (como antes de la Semana Santa o el Ramadán) y los días de ayuno.  

6) Registre los grupos de alimentos en el cuestionario sólo después de haber anotado todas las comidas en el formulario de registro de comidas; nunca los registre directamente, ya que es muy probable que el número de grupos de alimentos consumidos sea inferior al indicado.

7) Cuando entrene a los encuestadores, practique ampliamente qué comidas pertenecen a cada grupo de alimentos (asigne al menos 3 horas llenas de ejemplos y ejercicios). Por ejemplo, mientras que la pulpa de calabaza pertenece a los alimentos ricos en vitamina A, las hojas de calabaza pertenecen a vegetales de hoja verde oscura (ver más ejemplos en las directrices de FAO ). Si su cuestionario incluye ejemplos de diferentes alimentos por cada grupo, ajústelos al contexto local.

8) No registrar los alimentos en cantidades inferiores a una cucharadita (por ejemplo, una pequeña cantidad de polvo de pescado añadido para aromatizar).

9) BHA formula el indicador de forma ligeramente diferente, como "porcentaje de mujeres en edad reproductiva que consumen una dieta de diversidad mínima (MDD-W)" .

Aproveche la guía de FAO en MDD-W (acceda más abajo).